Tentang Kolesterol

Nutrition tips by Nestlé® Omega Plus

Penyakit kardiovaskular (CVD) kini merupakan punca utama kematian di Malaysia dan banyak negara maju yang lain. Puncanya ialah tahap kolesterol tinggi! Kelaziman faktor risiko kardiovaskular yang biasa dalam kalangan mereka yang berusia 18 tahun ke atas semakin meningkat, sama ada di kawasan luar bandar mahupun bandar.

Purata umur rakyat Malaysia mengalami Sindrom Koronari Akut adalah 58.5 tahun (lebih rendah daripada negara jiran kita), dengan 6.6% adalah di bawah 40 tahun.

Jadi, apa sebenarnya kolesterol?

Kolesterol ialah bahan berlemak dalam darah kita, yang dihasilkan secara semula jadi oleh hati. Ia adalah bahan seperti lilin yang beredar melalui aliran darah dan digunakan untuk mencipta sel, hormon, dan vitamin D. Disebabkan teksturnya yang seperti lilin, kolesterol tidak larut dalam darah. Ia melekat pada 'pek' yang dikenali sebagai lipoprotein yang membawa kolesterol melalui aliran darah. Terlalu banyak kolesterol dalam darah boleh membawa kepada penyakit jantung dan gangguan peredaran darah, sebab itulah penting untuk mengamalkan diet yang sihat dan bersenam secara teratur untuk menjaga kesihatan jantung.

Jenis-jenis kolesterol

Terdapat 2 jenis utama kolesterol:

1: Kolesterol HDL membantu mengeluarkan LDL dari saluran darah melalui aliran darah ke dalam hati. Hati kemudian memecahkan dan membuang kolesterol jahat daripada tubuh. Tahap HDL yang lebih tinggi adalah lebih baik, kerana ia bertindak sebagai pelindung terhadap LDL (lipoprotein berketumpatan rendah). Walaupun begitu, HDL tidak dapat menghapuskan LDL sepenuhnya kerana hanya satu pertiga hingga satu perempat daripada kolesterol darah dibawa oleh HDL. Melalui proses HDL, ia dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung atau strok. Penting untuk mengamalkan diet yang sihat dan mengurangkan makanan yang tinggi LDL, yang boleh meningkatkan risiko penyakit jantung.

2: LDL yang berlebihan terkumpul di dinding saluran darah anda, yang dipanggil "plak." Apabila plak terbentuk dari masa ke masa, bahagian dalam saluran darah menjadi sempit, menyekat aliran darah ke dan dari jantung serta organ-organ lain, yang berpotensi menyebabkan serangan jantung. Penyakit-penyakit ini bukan sahaja dikaitkan dengan golongan tua, kerana peratusan golongan muda yang menghidap penyakit jantung semakin meningkat. Diet yang tidak sihat dan kurang bersenam memainkan peranan besar dalam pengumpulan LDL, yang boleh dielakkan. Mengamalkan diet yang sihat dan bersenam secara kerap dapat meningkatkan peluang anda untuk menurunkan kolesterol.

Apakah faktor risikonya?

Apabila bercakap tentang punca kolesterol tinggi, terdapat 2 kumpulan faktor utama, faktor yang boleh diubah dan yang tidak boleh diubah.

Faktor-faktor yang boleh diubah termasuk tabiat gaya hidup seperti ketidakaktifan fizikal, merokok, dan pemakanan yang tidak sihat. Ambil obesiti sebagai contoh, ia disebabkan oleh pemakanan yang buruk dan kekurangan senaman. Senaman secara berkala dan pengambilan buah-buahan serta sayur-sayuran yang lebih tinggi boleh secara beransur-ansur mengurangkan risiko untuk penyakit kardiovaskular (CVD).

Sementara itu, faktor seperti sejarah keluarga, umur, dan jantina tidak boleh diubah.

JANTINA: Kes CVD meningkat dengan umur dan lelaki 3–4 kali lebih berisiko berbanding wanita pada dekad pertengahan usia, atau hampir dua kali ganda di kalangan warga emas.
UMUR: Kehadiran penyakit koronari pramatang dalam kalangan lelaki pertama dengan umur < 55 tahun atau perempuan < 65 tahun.
GAYA HIDUP: Kematian dan insiden penyakit jantung adalah 2-3 kali lebih tinggi dalam kalangan perokok berbanding bukan perokok.

Dalam kalangan orang Asia, lilitan pinggang > 90 cm untuk lelaki dan > 80 cm untuk wanita didapati berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.

Sains telah menunjukkan bahawa ketidakaktifan fizikal dikaitkan dengan peningkatan kematian dan penyakit jantung.